cie les poissons voyageurs (gard)

Chargé / Chargée de recherche

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarbazan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence PROMAN MONT DE MARSAN recherche un PILOTE DE STATION LAVAGE CAMIONS H/F : Piloter la station de lavage camions Assurer le nettoyage et la désinfection des camions en fonction des procédures existantes Assurer le nettoyage et la désinfection des airs lift Assurer le nettoyage des pistes de la station Réaliser les contrôles qualité après nettoyage Réaliser le déplacement des camions de l'abattage vers la station de lavage, ou de la station vers des ateliers de réparation Assurer l'évacuation des déchets vers la déchetterie Entretenir et maintenir la station de nettoyage dans un bon état de fonctionnement (petite maintenance) Assurer le remplacement des chauffeurs de transport des poissons vivants des piscicultures aux usines de transformation Réaliser des actions de maintenance de niveau 1 dans le cadre de ses compétences sur le périmètre (camion, remorque, station) Participer au renouvellement du stock de pièces et du stock d'EPI POSTE A POURVOIR EN CDI / HORAIRES DE JOURNEE Rémunération selon profil Les avantages entreprise : Comité d'Entreprise dynamique : voyages organisés, chèques vacances Tarifs préférentiels sur les produits Formations et évolution[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons en CDI un(e) plongeur pour notre restaurant haut de gamme installé à Carteret dans le Cotentin. L'hôtel - restaurant « La Marine » situé face à la mer vous permet de travailler dans un cadre de travail exceptionnel. Vous rejoindrez une brigade composée d'un chef, d'un second, de chef de partie et de commis de cuisine. Vos principales missions : - Entretenir et nettoyer la vaisselle, les équipements, matériels et ustensiles, les locaux, trier et vider les ordures. - Aider à la pré-production culinaire : Éplucher les légumes, nettoyer les poissons,.. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Agir selon les valeurs du Cap (Sens des responsabilités, bienveillance, dépassement de soi,...) Date : à partir d'août Type de contrat : CDI Nombre d'heure : 39H Statut : Employé Jours de repos : 3,5 jours de repos consécutifs Salaire : 2050 euros brut/mensuel Poste nourri PAS DE LOGEMENT PROFIL RECHERCHÉ Idéalement, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 6 mois à un poste et un établissement similaire, vous êtes doté(e) d'une connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté et d'une grande capacité de travail,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salies-de-Béarn, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Commis de cuisine sérieux, motivé et ambitieux, ayant soif d'apprendre. Vous travaillerez à nos côtés et contribuerez à faire de notre carte un succès. De l'énergie et des sourires à revendre et une ponctualité à toute épreuve seront un plus... Vos missions : - Connaissance de gestion autonome de la cuisine (chaude et/ou froide). - Mise en place et préparation pendant le service - Produire, préparer et expédier les plats de la carte chaude et froide. - Travailler les produits frais, les légumes, les viandes et les poissons. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP préférable) - Nettoyer la cuisine et vaisselle - Fournir aux clients des produits de qualité. Compétences et qualités requises : - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. - Capacité à travailler sous pression - Maintenir une communication efficace avec les autres membres de l'équipe - Excellente capacité à résoudre les problèmes. Ce que nous offrons - Développement et apprentissage continue service, bar et vin. - Une atmosphère organisée, expérimentée, amicale et dynamique. - Une petite cuisine nouvellement équipée adaptée à notre concept de menu. -[...]

Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Saëns, 76, Seine-Maritime, Normandie

Missions : - Entretenir les bassins et les espaces verts avec soin. - Nourrir les poissons et veiller à leur bien-être. - Contribuer à la maintenance et à la gestion de nos installations. - Astreintes à prévoir Profil recherché : - Une expérience dans le secteur agricole est un plus. - Vous aimez travailler à l'extérieur et êtes sensible à la préservation des écosystèmes.

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Alimentation - Supérette

Bretignolles-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un magasin spécialisé dans la vente de poissons en direct après la pêche, ouvert 7 jours sur 7, vous assurez la vente : service et renseignement auprès du client, encaissement, mise en place, rangement et nettoyage de l'espace de vente. Poste à pourvoir pour la saison : juillet/août 2025. Travail 6 jours sur 7 (jour de congé à définir selon le planning) et le week-end. Horaires : le matin de 7h30 à 13h et 2 à 3 après-midis par semaine. Pas de logement possible.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Jean-de-Sauves, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre Agence PROMAN recherche pour le compte de son client un CUISINIER H/F. Vos missions: - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. - Assurer et garantit les préparations culinaires et leur dressage. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). - Elaborer des plats, des menus. Profil recherché : Horaire 7h-14h30 dont 30m de pause / 16h-19h30 dont 30m de pause Vous disposer d'une premiere expérience sur le même poste. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Chef d'exploitation en maraîchage-horticulture

Emploi Enseignement - Formation

Valdoie, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Chef de projet L'établissement public local d'enseignement agricole (EPL) de Valdoie (90) dispense des formations dans les 3 voies de formations, du CAP au BTS, dans les secteurs du paysage, de l'horticulture, du maraichage, de la vente (jardinerie et animalerie) et de l'aquaculture. L'EPL est situé sur un site de 14 ha, et compte 145 agents, pour un budget de 6 million d'euros. Composé de 3 centres de formations (Lycée, CFA et CFPPA), l'EPL dispose d'une exploitation servant de support pédagogique pour les formations. Cette exploitation est constituée : - De 2 ateliers de production : o Horticole avec une surface couverte est de 2000 m2 de serres o Maraichère de 600 m2 de serres et d'un hectare de culture en plein champ. - D'un hall de vente couvert (magasin de producteurs) de 200 m2, auquel s'ajoute un espace extérieur de vente de 200 m2. La vente concerne la production de notre exploitation (produits de l'horticulture et du maraichage), de l'achat revente et du dépôt vente de ces mêmes produits, mais aussi de produits alimentaires (viande, poisson, produits laitiers, boissons avec et sans alcool, etc.), sans oublier l'inerte : terreaux, poterie, livres, etc. Le chiffre[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

Vous réaliserez la cuisson et la vente de mets simples à base de farine de manioc principalement. Des crêpes, gaufres, burgers ... de poissons et de viandes. Vous serez chargé de maintenir la propreté des ustensiles et des locaux. Travail du lundi au vendredi en journée. Le HACCP est un plus.

Marin-pêcheur

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Afa, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous embarquerez à bord d'un catamaran de pêche pour réaliser les opérations de pêche côtière ou de pleine mer. Vos missions seront :- Nourrissage des poissons - Entretien du navire. - Nettoyage et ramendage des filets. Ce que nous vous offrons: - Intérim de 3 mois puis possibilité d'évolution vers un CDI. - Salaire horaire brut : Entre 11,88 et 13 euros de l'heure selon profil. Profil recherché : - Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire. - Vous êtes à l'aise sur un bateau. - PERMIS BATEAU OBLIGATOIRE Si vous êtes passionné(e) par la pêche et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, n'hésitez pas à postuler et à rejoindre notre équipe !

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant réputé par ses spécialités transmises de mère en fille dont la fabrication des aubergines bonifaciennes, pâte fraîche au four, raviolis au bruccio, poisson au four (chapon), spaghettis langouste et la bouillabaisse qui en ont fait sa réputation, recherche un Chef de Partie Chaud H/F Vous intégrez une brigade de 8 personnes le chef, 1 au spécialités corse, 2 au froid, 1 chef pâtissier, 2 plongeurs, un au chaud, l'activité de l'établissement varie de 50 à 120 cvts jour (peu d'activité le midi). Vous êtes en charge du poste chaud avec le chef de cuisine. Vous avez l'expérience de votre métier et du rythme du travail saisonnier. La cuisine est climatisée avec extracteur d'air. - Saison du 01/07 au 12/10/2025 - Salaire 2300 € net - En juillet aout service du soir uniquement - 9h mise en place jusqu'à 13h et reprise à 18h, des le 15/09 1 jour de repos complet et en pleine saison un jour ou reprise à 18h - Logé en colocation, chambre individuelle, partage de commun. Bonifacio

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tossiat, 14, Ain, Normandie

Le poste : Vous aimez le contact avec la clientèle et souhaitez travailler dans un environnement dynamique ? L'agence PROMAN de Bourg-en-Bresse recherche un vendeur H/F en poissonnerie pour l'un de ses clients sur les marchés du Pays de Gex. Vos missions Accueillir, conseiller et encaisser les clients Assurer le réapprovisionnement du stand en poissons et crustacés Aider au montage et démontage du stand Conditions Départ à 2h40 du matin (samedi et dimanche) de l'autoroute de Tossiat (Bourg-en-Bresse sud) Mission intérim longue durée Travail tous les samedis matin et/ou dimanches Amplitude horaire : 2h40 - 16h Les trajets sont pris en charge par l'entreprise Profil recherché : Profil recherché Idéalement issu(e) d'une formation ou avec une expérience en vente Disponible tous les samedis et dimanches Dynamique, souriant(e) et motivé(e) Vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale et à partager votre bonne humeur ? Postulez dès maintenant et embarquez pour cette aventure sur les marchés ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Crozet, 11, Ain, Occitanie

À 10 minutes de l'Aéroport International de Genève, le Jiva Hill Resort***** est un Resort ancré dans un écrin de nature. Situé au cœur d'un domaine privé de 45 hectares, au pied du Jura et face à la majesté du Mont-Blanc, cet établissement unique recèle une vision contemporaine du luxe, empreinte d'élégance et de discrétion. Membre de Relais & Châteaux, notre Resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 5 salles de séminaires, avec un Héliport privé afin de faciliter l'arrivée de nos hôtes. Par ailleurs, le Resort se prête particulièrement bien aux séminaires, réunions et événements professionnels où les équipes bénéficient du calme et du luxe de la nature environnante pour se ressourcer et collaborer en pleine nature. C'est dans ce cadre que travaillent nos 100 collaborateurs qui partagent nos valeurs telles que l'excellence de l'accueil, le savoir-faire, le partage, la collaboration, l'authenticité, le respect de la nature et la générosité. Vous êtes doté (e) d'un bel esprit d'équipe, vous souhaitez vous développer dans un cadre rigoureux et collaboratif ? Vous vous imaginez déjà vous épanouir[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

PROCH EMPLOI Soissons accompagne une brasserie dans la recherche d'un(e) COMMIS DE CUISINE. Notre entreprise familiale, forte d'un effectif de 10 personnes (plus un employé en extra le week-end), a pour objectif de renforcer ses équipes. Nous visons à offrir à nos salariés un confort de travail sur la base de 4 jours travaillés et 3 jours de repos. Notre cuisine bénéficie d'un matériel complet et régulièrement entretenu. L'étiquetage pour les DLC est facilité avec une informatisation Hygiène Pack. Vos missions : Mélange des produits et ingrédients culinaires Épluchage légumes/fruits Préparation viande/poisson et cuisson Préparer les entrées Préparer les dessers Entretien des locaux, des équipements et du poste de travail Gestion des stocks et de leur rotation PROFIL REQUIS Bac pro cuisine OU 3/4 ans d'expérience minimum Maîtrise HACCP Méthodique Savoir dresser avec goût Savoir employer les différentes techniques culinaires : Cuisson vapeur, à l'eau, sous vide. CONTRAT PROPOSÉ CDI Temps plein (35 heures par semaine) du lundi au dimanche. Les jours de repos sont 1 semaine sur 2 : le weed end ou 2 jours d'affilés du lundi au vendredi. Le planning[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vogüé, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un commis / une commise de cuisine en CDD du 16 juin 2025 jusqu'à fin octobre 2025. Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second. Vous assurez la confection des menus et effectuez le dressage des plats. Vous appliquez les règles d'hygiène en vigueur (norme HACCP) et participez à l'entretien des postes et de la cuisine. Possibilité de logement sur place. CDD saisonnier 35h/semaine Compétences: - Chaîne du froid - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Entretenir un outil ou matériel - Entretenir un poste de travail - Mettre en marche des équipements de cuisine - Mélanger des produits et des ingrédients culinaires - Préparer des ustensiles de cuisine - Règles et consignes de sécurité - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) -Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoir,...) - Utilisation de four (à la chaleur tournante, à air pulsé,...) Capacité d'adaptation

Commis / Commise de cuisine

Valognes, 50, Manche, Normandie

Vous devez préparer votre poste de travail, et vérifier avoir tous les ingrédients à disposition pour composer les sushis. Vous coupez le poisson la veille. Vous mettez en barquette les wok. Vous devez vous assurer que le stand est bien achalandé. Vous entretenez le poste de travail. Vous travaillez du lundi au samedi de 5H à 13H. Vous travaillez sur le stand d'Intermarché. Formation assurée en interne

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Berck, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le Black Five Pub ouvrira ses portes courant du mois de juillet 2025 à Berck sur mer. Les propriétaires recherchent donc leurs futurs collaborateur(rice)s, professionnel(elle)s de la restauration passionné(e)s et en recherche d'un nouveau challenge. L'établissement proposera une cuisine authentique réalisée à partir de produits frais et locaux avec une carte 100% fait maison (plats en sauce, viande marinée, rôtisserie, poissons, spécialités régionales.). Tu aimes l'ambiance conviviale des pubs, les bons plats faits maison et le contact humain ? Tu veux faire partie d'une aventure dès le début ? Rejoins-nous pour l'ouverture de notre tout nouveau pub brasserie. Nous souhaitons constituer notre équipe en salle et pour cela nous recherchons plusieurs profils expérimentés dans le cadre de CDI. Vous aurez la charge d'effectuer la mise en place, la prise des commandes et veiller au bon déroulement du service de la partie restaurant et bar en lien avec la cuisine. L'établissement est constitué de 100 places assises intérieures et 30 en terrasse. Nous proposons un environnement de travail bienveillant où respect du salarié, travail d'équipe et bonne humeur sont des valeurs primordiales,[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Berck, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le Black Five Pub ouvrira ses portes courant du mois de juillet 2025 à Berck sur mer. Les propriétaires recherchent donc leurs futurs collaborateur(rice)s, professionnel(elle)s de la restauration passionné(e)s et en recherche d'un nouveau challenge. L'établissement proposera une cuisine authentique réalisée à partir de produits frais et locaux avec une carte 100% fait maison (plats en sauce, viande marinée, rôtisserie, poissons, spécialités régionales..). Tu veux faire partie d'une aventure dès le début ? Rejoins-nous pour l'ouverture de notre tout nouveau pub brasserie. Nous recherchons notre futur plongeur H/F afin d'intégrer notre nouvelle l'équipe. Vous aurez la charge du nettoyage de la vaisselle du restaurant et de l'entretien de la cuisine sous la supervision du chef de cuisine. Nous proposons un environnement de travail bienveillant où respect du salarié, travail d'équipe et bonne humeur sont des valeurs primordiales, un management soucieux de la notion de bien-être au travail. PROFIL REQUIS Vous possédez idéalement une première expérience professionnelle à un poste similaire. Les profils non expérimentés sont les bienvenus sous réserve d'avoir bien pris en compte[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Itxasoa est un restaurant / bar à tapas en bord de plage à Anglet. Nous sommes ouverts de mi-mars à mi-novembre. Nous assurons un service à table de 200 couverts chaque midi. En soirée, nous sommes un bar à tapas convivial ! Et si vous deveniez notre nouveau(elle) commis(e) de cuisine ?! Vos principales missions seront : - l'épluche de fruits et légumes - la préparation et la cuisson de viandes et de poissons - le respect de l'hygiène Votre profil : - Vous avez le sens de l'organisation, - Vous appréciez le travail en équipe, - Vous êtes rigoureux(se) et précis(e) - Vous avez 2 ans d'expérience à ce poste. Conditions du poste : Horaires continus Primes sur objectifs (tous les deux mois) 2 jours de repos consécutifs Prise de poste immédiate / CONTRAT pouvant être prolongé jusqu'à fin octobre

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-la-Salanque, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant, vous gérerez la mise en place de la cuisine ainsi que les plats chaud, grillades (poissons, viandes). Vous dresserez les préparations dans les assiettes avec une bonne présentation. Vous appliquerez strictement des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Jour de repos le lundi toute la journée, mardi soir et dimanche soir. Possibilité d'évolution à l 'issue du contrat.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un cuisinier de collectivité. Vos missions : - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, saucés...) - Élaborer dans certains cas de nouvelles recettes - Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. ***Contrat du 26/06 AU 31/08*** Vous devez être autonome sur votre poste car vous travaillerez seul(e) le week-end (1 week-end sur 2 travaillé). Le salaire est négociable selon compétences et expériences.

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Emploi Alimentation - Supérette

Perrecy-les-Forges, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine? Vous avez le sens du service client et un dynamisme qui n'est plus à prouver? On dit de vous que vous savez prendre des initiatives et garder le sourire ? Postulez! Vous aurez en charge le rayon poisson et boucherie/ charcuterie. Cela signifie que vous allez mettre en rayon, faire vos préparations, gérer les découpes, achalander votre rayon etc.... Idéalement issu du métier ou bien de la restauration, un profil impliqué et volontaire peut également être envisagé. Poste qui alterne coupés et demies journées.

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-d'Ajol, 88, Vosges, Grand Est

À propos de La Résidence Niché dans un superbe domaine de deux hectares, La Résidence est un établissement Logis 3 étoiles avec un hôtel de 48 chambres, sauna, piscine, terrain de tennis, 3 logements insolites. et deux restaurant, le Sô, type brasserie/pizzeria et le deuxième La Résidence où vous évoluerez. Le Chef Cédric, 3e génération, et toute sa brigade propose une cuisine inventive, ancrée dans le terroir vosgien et inspirée par ses souvenirs d'enfance : herbes fraîches, produits de saison, plats renouvelés à chaque saison. Le service, orchestré par Jennyfer et Karelle (les 2 sœurs) se déroule dans une grande salle ouverte sur le parc, dans une atmosphère accueillante et raffinée. Le restaurant propose différents menus allant de 39 à 65€, ainsi qu'un service de déjeuner du lundi au vendredi (Menu du Jour à 22 €, Menu Rapide à 16 €) ________________________________________ Vos missions En tant que Chef de Partie Tournant, vous interviendrez sur tous les postes (chaud, froid, viande, etc.) : - Concevoir, exécuter et dresser les plats selon les standards de La Résidence. - Assurer la régularité, l'excellence visuelle et gustative des préparations. - Participer à la gestion[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons pour notre restaurant du centre ville un cuisinier H/F. Votre mission : - Réaliser l'ensemble de la carte : Sushi, Maki, California Rolls, Spring Roll, Sashimi, Poke Bowl. - Maîtriser la préparation et la cuisson du riz. - Procéder à la mise en place des préparations : marinades, mélanges, sauces, découpe fruits et légumes. - Vérifier les Dates Limite de Consommation ainsi que les températures des enceintes frigorifiques. - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine. - Entretenir les locaux - Maîtriser l'ensemble des procédures d'hygiène et sécurité alimentaire - Maîtriser la découpe du poisson (optionnel). Formation assurée en interne au sein du restaurant. Formation prise prise en charge à 100% par l'employeur. 2 jours de repos par semaine. Participation au transport - ITRC 20 € Titre-restaurant Prime salissure

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rogliano, 993, Haute-Corse, Corse

Paillote sur la plage de Barcaggio, commune de ERSA 20275, recherche rapidement pour la saison et jusqu' au 15 septembre. Une personne pouvant assurer la partie chaude, grillades viandes , poisson à la plancha, préparation de légumes, pâtisseries, mise en place, nettoyage, ménage de la cuisine. Gestion des frigos, des stocks et des commandes de produits. Service seulement le midi, fermeture de la paillote à 20h. Possibilité de logement à 6kms du lieu de travail, moyen de locomotion nécessaire.

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

Situé au cœur de ce village de pêcheurs pittoresque, avec sa tour génoise et sa marina, notre restaurant offre une ambiance terre-mer unique. Sa carte, axée sur poissons frais, fruits de mer et produits corses. Nous recherchons pour compléter notre brigade un pâtissier H/F Notre restaurant a une capacité d'accueil de 30-50 couverts le midi, et 110 couverts le soir. La brigade de cuisine est composée de 5 personnes Vous disposez de tout le matériel nécessaire, vous avez un poste de travail pâtisserie dédié, équipements complets Vos missions: Carte blanche totale : imaginez vos idées, composez vos assiettes, expérimentez ! - Proposer 5 desserts à l'assiette, entièrement créatifs et réalisés à partir de produits de saison et ingrédients locaux (fruits, herbes, fromages corses.). - Collaborer avec l'équipe cuisine pour une harmonie menu/pâtisserie. - Garantir la qualité gustative, visuelle, la constance et les temps de service. - Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP. Diplôme BEP/CAP pâtisserie ou formation équivalente. Expérience recommandée en cuisine de restaurant (idéalement bistronomique ). Créatif-ve, autonome, organisé-e et passionné.e pour les ingrédients[...]

Ingénieur / Ingénieure génie civil en ouvrage d'hydraulique

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le Syndicat des Eaux de l'Aube (SDDEA) et sa Régie ont pour objet une gestion intégrée et durable du cycle de l'eau sur un périmètre de 500 communes. Les 340 collaborateurs travaillent au quotidien sur plus de 4 000 km de réseaux d'eau potable, 1000 ouvrages, 32 stations d'épuration et 2 500 km de cours d'eau. Son siège, situé à Troyes, et ses 8 agences assurent un maillage cohérent au plus près des territoires. Le SDDEA repose sur une gouvernance locale forte, gage d'efficacité sur le terrain, ainsi que sur une action globale intégrée permettant l'anticipation d'enjeux comme le changement climatique au travers de sa Stratégie 2100. La réussite du modèle de gouvernance, la poursuite de la professionnalisation des services et de leur transversalité, la standardisation des méthodes et la définition de process, le développement des systèmes d'information, constituent les principaux axes de structuration. Dans ce contexte, la Régie du SDDEA recrute dans la cadre de son développement son : INGENIEUR HYDRAULICIEN (H/F) Poste en CDI - basé à Troyes (10) Référent technique sur les ouvrages du type barrage et digue et sur les sujets d'hydraulique lors des phases de programmation,[...]

Ouvrier(ère) d'entretien et de maintenance des bâtiments

Emploi Administrations - Institutions

Erstein, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Missions de la Direction / du service / du pôle : En 2010, l'État a transféré à la Région Grand Est la gestion du service de l'Ill. Ce service a pour mission de : - Gérer les crues et assurer la surveillance et l'entretien des digues de protection d'Erstein et de Strasbourg. - Entretenir le canal du Rhône au Rhin (de Friesenheim à Artzenheim) et ses ouvrages. - Assurer le bon fonctionnement et la maintenance des barrages, vantelleries et ouvrages de génie civil. - Limiter l'accumulation des embâcles (obstacles dans le lit des cours d'eau) pour prévenir les débordements. - Entretenir et valoriser le domaine public fluvial, notamment en développant le potentiel hydroélectrique de l'Ill. - Accompagner les acteurs locaux (communes, usiniers, agriculteurs) et sécuriser les usages (randonnée nautique, pêche...). Relations hiérarchiques/fonctionnelles et Conditions particulières du poste (horaires, déplacements, astreintes) : - Localisation : Erstein (67) - Déplacements fréquents sur le périmètre de l'Ill domaniale et le canal du Rhône au Rhin (Colmar à Strasbourg). - Permis B obligatoire Missions du poste : - Travaux d'entretien et de maintenance des ouvrages et cours d'eau[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

pour la période estivale et jusqu'à fin octobre vous venez renforcer l'équipe en place. vos missions en tant que commis de cuisine, sous la responsabilité du chef étoilé Anthony Avoine : - s'approvisionner : réceptionner, stocker les matières premières ; - éplucher et tailler les légumes, parer la viande et les poissons - maintenir la cuisine en bon état de propreté, - respect des normes d'hygiène Qualités requises : bienveillance, esprit d'équipe, organisation, réactivité, rigueur. vous avez idéalement une formation hotellière, ou une première expérience en restaurant gastronomique. l'établissement fête son centenaire cette année!

Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Steenbecque, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre agence de Longuenesse recherche pour son client basé à Steenbecque des manutentionnaires H/F pour un travail en abattoir.Au sein de l'industrie agro-alimentaire, vous avez pour missions: - mise des cartons en volumes - préparation des emballages - diverses tâches de manutention et de nettoyage Pour ce poste, il est indispensable d'être disponible de mi-juin à mi-septembre car il s'agit d'un renfort saisonnier ponctuel. Le contrat est à la semaine en intérim. Rémunération: 11.88EUR/heure + prime habillage + prime froid + prime transport. Travail du lundi au vendredi avec démarrage à 05h45 (heure de fin non définie à l'avance car elle dépend des arrivages à traiter). Abattre un gibier ou un animal exotique - Coordonner l'activité d'une équipe - Découper un gibier ou un animal exotique - Découper un ovin - Découper un porcin - Abattre un lapin - Conditionner un produit - Découper un bovin - Entretenir un espace de vente - Définir des besoins en approvisionnement - Découper un lapin - Transformer un produit de l'élevage - Abattre un porcin - Entretenir un poste de travail - Stocker un produit - Abattre un bovin - Abattre une volaille - Aiguiser des couteaux - Suivre[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour un restaurant dans un camping à Argeles sur mer, nous recrutons un Pizzaïolo ( étalage de la pâte à la main et cuisson four électrique) ainsi que la préparation et cuisson de la carte du snack(cuisson viandes et poissons) Votre convivialité, ainsi que votre esprit d'équipe et votre professionnalisme seront vos principales qualités. Vous serez accompagné du responsable du site et vous travaillerez en binome

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Le Reflet des Iles, restaurant situé à Saint-Denis de la Réunion recherche un(e) grillardin(e) polyvalent(e) avec des compétences en pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : Maîtriser les techniques d'assaisonnement et de grillades pour garantir la qualité des plats servis. Préparer les viandes, poissons et légumes grillés selon les standards établis par le restaurant. Travailler en étroite collaboration avec une équipe de 4 personnes au sein de la brigade de cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. 1 semaine au chaud (grillades) 1 semaine les entrées 1 semaine le pass + confection des desserts Profil Recherché : Minimum un BP en restauration ou un CAP avec une expérience significative sur un poste similaire. Excellente maîtrise des techniques de grillade et d'assaisonnement. Capacité à travailler en équipe et à s'intégrer facilement. Souci du détail, rigueur et organisation. Sens des responsabilités et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : Contrat de 4 jours et demi par semaine (39h) Repos le dimanche et 3 demi-journées consécutives. Un weekend complet[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de Plage à Sainte Lucie de Porto Vecchio, situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région, recrute pour la saison d'été 2025, son équipe de salle. Nous recherchons un chef de rang H/ L'activité du restaurant varie entre 140 couverts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. L'après-midi, il est proposé un service de limonade/glaces. Vos missions: - Gérer un rang de 30 à 35 couverts de manière autonome ou avec un runner - Prendre les commandes et réaliser les encaissements - Assurer le service à table. - Participer à des tâches spécifiques telles que la découpe de poisson en salle - Collaborer avec une équipe composée de 6 chefs de rang, 2 barmen et 2 runners, sous la supervision du responsable de salle - Utiliser les outils numériques (Pad, torpilleur, gestion des commandes de limonade) - Être souriant, et dynamique 2 ans d'expérience minimum exigée en tant que chef de rang Maîtrise des bases du service, y compris la connaissance du bar et de la limonade Capacité à communiquer en anglais Contrat saisonnier de maintenant au 30/09/2025 Logement en mobilhome à 2, avec une chambre individuelle Rémunération: -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivedoux-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

URGENT CDD jusqu'à fin octobre 2025 Description du poste : Nous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de soutenir le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats, le maintien de la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène. Missions principales : - Préparation des salades - Cuisson des viandes et des poissons Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine (stage ou emploi) est un plus - Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et rigueur Nous offrons : - Un environnement de travail convivial et stimulant - Prise en charge du pont si besoin - Juste à coté de la page et des pistes cyclables pour profiter pendant la pause 2 jours de repos en basse saison, 1 jour en juillet et août. Jour de fermeture : mardi POSTE NOURRI ET LOGÉ

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Alimentation - Supérette

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Au sein d'une entreprise familiale, vous assurerez la mise en place de l'étal, le conseil et la vente auprès des clients, la préparation des poissons et des plateaux. Vous travaillerez 3 matins par semaine (Mercredi et Samedi sur le marché d'Uzès et le Vendredi sur le marché de St Quentin la poterie) Une expérience en vente est souhaitée mais les débutant (e) sont accepté (e) si réelle motivation. Horaires 6h et 14h. CDD Saisonnier 3 mois - 24H

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Cyran-du-Jambot, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Ses missions : Il prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Il met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.) Il intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, il élabore de nouvelles recettes. Il peut assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Il débarrasse, nettoie, range la salle et l'office ; il participe au lavage de la vaisselle. Il effectue des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble des locaux de l'établissement. Pour cela, il utilise les matériels (balais, chiffons, matériels à injection, les machines (aspirateurs, auto laveuses, mono brosses, engins autoportés.) en respectant certains modes d'utilisation précis. Il est prévu dans la répartition de son temps de travail de travailler certains week-ends et jours fériés.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'association ENOSIA recrute pour son pôle Habitat Jeunes Laval 1 agent polyvalent de restauration (H/F) en CDD jusqu'au 31 decembre 2025. Prise de poste immediate Le Pôle HJL propose un hébergement pour les 16-30 ans avec un service de restauration ouvert à tous, de l'animation collective et de l'accompagnement individuel au sein de nos 3 résidences présentes sur Laval. PROFIL RECHERCHE : L'Agent Polyvalent en Restauration prépare et assemble des mets, des plats simples chauds ou froids et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. MISSIONS : - Renseigner le client sur la composition des produits - Cuire des viandes, poissons, légumes - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau.) COMPETENCES : - Connaissance des normes d'hygiène HACCP requise - Procédure de conditionnement - Modes de cuisson des aliments - Chaine du froid - Dressage des plats - Utilisation de four à commandes numériques[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Grand-Champ, 56, Morbihan, Bretagne

L'EPSMS Vallée du Loch recrute un Aide cuisine, à temps partiel 80%. Le poste est à pourvoir dès que possible pour un remplacement de deux mois avec possibilité de renouvellement. Votre rémunération est basée sur la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière et votre ancienneté. DESCRIPTION DES ACTIVITÉS : Réception des marchandises à la livraison et rangement. Préparation de la mise en place de la cuisine : épluchage des légumes, eaux gélifiées, café. Entretien et nettoyage des matériels et de la cuisine. Aide à la réalisation des cuissons et assaisonnement des légumes : féculents, viandes, volailles, poissons pour l'ensemble de la fabrication (normale et diététique). Aide à l'élaboration des pâtisseries. FONCTION : Relever les éléments de traçabilité des produits avec des documents d'autocontrôle. Maintenir les produits à bonne température avant le départ de la cuisine. Contrôle de la température avant départ. Respect du protocole d'hygiène. Gestion des produits cuisinés faisant l'objet du passage en cellule de refroidissement. Contrôle de chaque fabrication, goût des plats avec échantillonnage. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération[...]

Chef de rayon poissonnerie

Emploi Négoce - Commerce gros

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vous aurez pour missions : La vente - Assurer l'approvisionnement du rayon traditionnel et libre-service en marchandises de qualité, avec un accent particulier sur l'approvisionnement local (criée de Saint-Jean-de-Luz), - Développer le chiffre d'affaires en proposant de nouvelles gammes, notamment des préparations poissonnières élaborées sur place, - Veiller en permanence à la commercialité du rayon : travail du banc poissons, assortiments adaptés à la saisonnalité, qualité du service client, - Connaitre et garantir les règles d'hygiène, de traçabilité et d'étiquetage. La gestion et le management - Analyser, suivre et piloter l'ensemble des indicateurs de gestion (stocks, marge, frais de personnel...) en vue d'atteindre les objectifs fixés, - Analyser la casse et les ruptures, mettre en place les mesures nécessaires pour les réduire, - Alerter la direction sur les dysfonctionnements constatés, - Etablir et présenter des reportings à ses responsables, - Assurer le management quotidien de l'équipe dans le respect des règles applicables en veillant au bon climat social : plannings et gestion des horaires, communication, entretiens professionnels, hygiène et sécurité, -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-la-Salanque, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant, vous aiderez à la mise en place de la cuisine ainsi que les plats chaud, grillades (poissons, viandes). Vous appliquerez strictement des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Jour de repos le lundi toute la journée, mardi soir et dimanche soir. Prise de poste immédiate

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'ONCLE SCOTT'S recherche un Chef cuisinier (H/F) ou un cuisinier (H/F) avec 2 années d'expérience ! Contrat 39h/Semaine - CDI - Vous aurez les missions suivantes : Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température - Réaliser des appareils,[...]

Chargé / Chargée de recherche

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Cuisinier / Cuisinière

Chef d'exploitation en maraîchage-horticulture

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Marin-pêcheur

Chef de partie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Demi-chef de partie

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Employé / Employée de libre-service

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Grillardin / Grillardine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Garçon / Serveuse de restaurant

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Chef de partie

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Pâtissier / Pâtissière

Ingénieur / Ingénieure génie civil en ouvrage d'hydraulique

Ouvrier(ère) d'entretien et de maintenance des bâtiments

Commis / Commise de cuisine

Manutentionnaire

Pizzaïolo / Pizzaïola

Grillardin / Grillardine

Chef / Cheffe de rang

Commis / Commise de cuisine

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Aide de cuisine de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Aide de cuisine de collectivité

Chef de rayon poissonnerie

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Ressources supplémentaires